Fantastico sceglie le soluzioni di refrigerazione Epta per il suo primo punto vendita a Plovdiv
Il nuovo punto vendita della catena Fantastico rappresenta un traguardo importante: si tratta della prima apertura a Plovdiv, la seconda città più grande della Bulgaria. Su una superficie di 4.171,51 m², Fantastico porta la sua inconfondibile idea di supermercato in una nuova realtà.
Per il suo primo progetto a Plovdiv, Fantastico ha scelto di collaborare nuovamente con Epta, mettendo a frutto l’esperienza maturata grazie ai numerosi allestimenti realizzati precedenza. Il nuovo punto vendita combina un’ampia selezione di banchi Epta con un sistema di refrigerazione centralizzato ed è stato concepito riservando particolare attenzione all’efficienza energetica, all’affidabilità operativa, all’attrattività del design e alla visibilità dei prodotti.
Soluzioni di refrigerazione su misura per ogni reparto
In tutto il punto vendita è stata utilizzata un’ampia gamma di banchi Epta, selezionando i modelli in base ai prodotti e alle esigenze espositive di ogni singolo reparto.
Nelle aree dedicate ai prodotti freschi, i banchi semiverticali Gemini firmati Eurocryor garantiscono un’ottima visibilità della merce e consentono inoltre di esporre i prodotti secchi sopra la sezione refrigerata. I modelli Panorama completano questi spazi con un design minimalista a tutto vetro che mette pienamente in risalto i prodotti. I banchi verticali Torre riescono a contenere grandi quantità di merce, pur mantenendo un ingombro al suolo ridotto. Questa soluzione trova diverse applicazioni all’interno del punto vendita, dagli alimenti refrigerati ai piatti caldi, oltre a configurazioni dedicate ai prodotti di macelleria e panetteria. I modelli Crossover Scene della linea Ambienti sono stati scelti per i prodotti freschi e preconfezionati come latticini, specialità gastronomiche, bevande e pasticceria. Twin Mini SV offre una soluzione compatta per le aree self-service più contenute, assicurando al contempo un’efficace esposizione della merce. Progettato per mettere in risalto i prodotti freschi, garantisce prestazioni di refrigerazione affidabili.
Granvista Next, la soluzione Costan selezionata per gli alimenti freschi preconfezionati, crea l’effetto di una parete di prodotti senza soluzione di continuità, lasciando che il banco scompaia dietro la merce che diventa così la vera protagonista. Disponibile in diverse dimensioni, offre inoltre al retailer maggiore flessibilità nell’allestimento del reparto. Anche Tango Next è stato scelto per l’esposizione dei prodotti freschi preconfezionati, che richiedono soluzioni in grado di assicurare un’ottima visibilità. Le sue porte interamente in vetro, le spalle panoramiche e l’illuminazione a LED firmata Epta consentono di vedere chiaramente i prodotti da diverse angolazioni. I banchi utilizzano il gas refrigerante R290 (propano) e sono dotati di un condensatore che non richiede manutenzione, caratteristiche che semplificano notevolmente l’operatività quotidiana.
Frutta, verdura, piante e fiori vengono presentati nei banchi Granvista Season di Costan, una linea di modelli verticali aperti appositamente progettata per le aree dedicate ai prodotti freschi. La vasta gamma di configurazioni e accessori disponibili consente di adattare il layout del reparto a diverse esigenze espositive.
Un nuovo approccio all’esposizione dei surgelati
Uno degli elementi più distintivi del progetto è stata la scelta di GranSesia di Costan per il reparto surgelati. È infatti la prima volta che Fantastico opta per i banchi semi-verticali a temperatura negativa di Epta, sostituendo le tradizionali isole orizzontali con una soluzione che garantisce una maggiore visibilità dei prodotti e aumenta la quantità di merce che può essere esposta sulla stessa superficie.
L’idea è stata suggerita a Fantastico dal servizio EptaConcept, che ha illustrato al retailer come GranSesia potesse rappresentare un’alternativa efficace alla tradizionale esposizione dei prodotti surgelati. La soluzione combina un layout più aperto con configurazioni a isole flessibili, ottimizzando l’impiego dello spazio disponibile.
Completa la presentazione di gelati e prodotti surgelati Glee 45 Prime di Iarp, un banco verticale plug-in dal design pulito e contemporaneo. La sua struttura interamente in vetro e l’illuminazione a LED migliorano la visibilità dei prodotti, mentre il sistema di refrigerazione plug-in contribuisce a semplificare la manutenzione. La gamma offre inoltre grande flessibilità in termini di configurazione e personalizzazione dell’esposizione.
Un impianto di refrigerazione a CO₂ centralizzato
I banchi sono alimentati dalla centrale frigorifera Eco₂Large con tecnologia FTE, che costituisce il cuore del sistema di refrigerazione centralizzato del punto vendita di 4.171,51 m². Progettata per contesti retail di medie e grandi dimensioni, Eco₂Large offre una capacità di raffreddamento regolabile per applicazioni a temperatura normale e a bassa temperatura. Per la configurazione della centrale standardizzata sono disponibili diverse opzioni, tra cui il sistema FTE brevettato di Epta, il recupero di calore, l’unità di backup e l’alloggiamento. Il sistema a CO₂ è stato scelto per la sua capacità di garantire efficienza energetica e affidabilità nel funzionamento quotidiano, due requisiti fondamentali per un supermercato di queste dimensioni.
Per Epta, la nuova apertura di Fantastico a Plovdiv dimostra ancora una volta come da una relazione consolidata con il cliente possa nascere un nuovo progetto, che in questo caso combina soluzioni di refrigerazione tradizionali con un nuovo approccio alla presentazione dei prodotti surgelati. Questo allestimento mette inoltre in evidenza la capacità di Epta di proporsi come partner a 360 gradi. Dalla progettazione del punto vendita alla fornitura di banchi frigoriferi, centrali e sistemi di refrigerazione all’avanguardia, Epta offre soluzioni integrate end-to-end per il settore retail.
Mettiamo a disposizione la nostra esperienza e competenza in ogni fase del progetto: sviluppo tecnico, installazione presso il punto vendita e messa in servizio, cui si aggiunge una gamma completa di servizi post-vendita che coprono l’intero ciclo di vita del prodotto.
