Kühltechnik von Epta für die erste Fantastico-Filiale in Plovdiv
Die neue Fantastico-Filiale markiert einen wichtigen Meilenstein für die Einzelhandelskette, denn sie ist der erste Standort des Unternehmens in Plovdiv, der zweitgrößten Stadt Bulgariens.
Der neue Markt hat eine Fläche von 4.171,51 m² und folgt dem bewährten Filialkonzept der übrigen Fantastico-Filialen.
Nachdem Epta und Fantastico bereits mehrere erfolgreiche Projekte realisiert haben, hat sich der Kunde auch diesmal wieder für die Zusammenarbeit mit Epta entschieden. Das neue Projekt kombiniert eine breite Auswahl an Kühlmöbeln mit einem zentralen Kältesystem. Bei der Auswahl der Ausstattung standen Energieeffizienz, Betriebssicherheit, ein attraktives Design und eine optimale Warenpräsentation im Fokus.
Ein maßgeschneidertes Kühlkonzept für jede Warengruppe
Im gesamten Store wurde eine große Anzahl verschiedener Epta-Kühlmöbel installiert, dabei wurde jedes Modell passend zu den Produkten und den Merchandising-Anforderungen des jeweiligen Sortimentsbereichs ausgewählt.
Die Epta-Marke Eurocryor ist mit mehreren Modellen vertreten: Die halbhohe SB-Kühltheke Gemini sorgt dafür, dass die gesamte Auslage gut zu überblicken ist und bietet auf ihrer oberen Ablage Platz für Trockenprodukte. Ergänzt wird sie durch die Kühltheke Panorama, die mit ihrem minimalistischen, vollverglasten Design die uneingeschränkte Warensichtbarkeit gewährleistet. Das Turmmodul Torre bietet eine hohe Warenkapazität und beansprucht nur eine geringe Stellfläche. Dieses Modell wurde gleich in mehreren Sortimentsbereichen installiert, z.B. für gekühlte und warme Speisen sowie als besondere Lösung für Fleisch- und Backwaren. Die Kombi-Theke Crossover Scene aus der Modellfamilie Ambienti wird für frische und vorverpackte Waren wie etwa Milchprodukte, Feinkost, Getränke und Gebäck eingesetzt. Und schließlich wurde noch die halbhohe Verkaufsinsel Twin Mini SV installiert, eine kompakte Lösung für die kleineren SB-Bereiche, in denen die Warenpräsentation ebenfalls eine besondere Rolle spielt. Ihr Design rückt die Frischeprodukte in den Mittelpunkt und gewährleistet zugleich die erforderliche Kälteleistung.
Auch die Epta-Marke Costan ist mit verschiedenen Modellen vertreten: Das hohe Kühlregal Granvista Next beherbergt frische, abgepackte Produkte und vermittelt dem Verbraucher den Eindruck, vor einer „Produktwand" zu stehen, sodass sein Fokus ganz auf dem Warenangebot liegt. Durch die verschiedenen Modellabmessungen hat der Händler zudem die Möglichkeit, den Sortimentsbereich ganz nach seinen Wünschen zu gestalten. Der Kühlpresenter Tango Next wird ebenfalls für frische, vorverpackte Produkte eingesetzt, bei denen eine gute Sichtbarkeit besonders entscheidend ist. Dank seiner vollverglasten Türen, den Panorama-Seitenteilen und der LED-Beleuchtung von Epta sind alle Waren aus verschiedenen Blickwinkeln gut zu erkennen. Das mit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan) betriebene Modell verfügt über einen wartungsfreien Kondensator und gewährleistet dadurch einen besonders unkomplizierten Betriebsalltag.
Obst, Gemüse sowie Pflanzen und Blumen werden im hohen, offenen Kühlregal GranVista Season von Costan präsentiert, das speziell für den Frischebereich entwickelt wurde. Seine vielfältigen Konfigurationsmöglichkeiten und das umfangreiche Zubehör ermöglichen eine besonders flexible Gestaltung dieses Sortimentsbereichs.
Ein neuer Ansatz für die Präsentation von Tiefkühlkost
Eine der zentralen Entscheidungen im Rahmen des Projekts war die Wahl des halbhohen TK-Modells GranSesia von Costan für das Tiefkühlsortiment. Fantastico hat dieses Modell zum ersten Mal in einem seiner Märkte installiert und damit die klassischen Tiefkühlinseln durch eine Lösung ersetzt, die die Produkte stärker in den Blick rückt und gleichzeitig die Warenkapazität pro Quadratmeter erhöht.
Den Anstoß für diese Neuerung gab das Team von EptaConcept, das dem Händler GranSesia als Alternative zur herkömmlichen Gestaltung des Tiefkühlbereichs empfahl. GranSesia verbindet eine offenere Warenpräsentation mit flexiblen Inselkonfigurationen und nutzt die verfügbare Verkaufsfläche dabei besonders effizient.
Das Modell Glee 45 Prime der Marke Iarp vervollständigt die Ausstattung des Tiefkühlbereichs. Das hohe Plug-In überzeugt durch ein cleanes, modernes Design und beherbergt Speiseeis und andere Tiefkühlprodukte. Seine vollverglasten Fronten und die LED-Beleuchtung gewährleisten die optimale Warensichtbarkeit, das steckerfertige Kühlsystem vereinfacht die Wartung. Außerdem bietet diese Modellreihe eine hohe Flexibilität bei der Konfiguration und optischen Gestaltung.
Ein zentrales CO₂-Kältesystem
Alle zentralgekühlten Modelle sind an die Kälteanlage Eco₂Large mit FTE-Technologie angeschlossen, die die gesamte Kälteversorgung für den 4.171,51 m² großen Markt bereitstellt. Eco₂Large wurde für mittelgroße bis große Verkaufsflächen entwickelt und bietet sowohl für die Normalkühlung als auch für die Tiefkühlung eine bedarfsgerecht anpassbare Kälteleistung. Dank verschiedener Konfigurationsmöglichkeiten wie etwa der patentierten FTE-Technologie von Epta sowie Wärmerückgewinnung, Backup-Einheiten und Einhausungen lässt sich das System flexibel an die jeweiligen Gegebenheiten vor Ort anpassen. Bei der Entscheidung für diese CO₂-System standen sowohl die Energieeffizienz als auch ein zuverlässiger täglicher Betrieb im Vordergrund – zwei wichtige Anforderungen für einen Supermarkt dieser Größe.
Für Epta ist der Fantastico-Markt in Plowdiw ein weiteres Beispiel dafür, wie aus einer langjährige Zusammenarbeit neue Impulse entstehen können. Bei diesem Projekt wurden bewährte Kältelösungen mit einem neuen Konzept für die Warenpräsentation im Tiefkühlbereich kombiniert. Außerdem unterstreicht die Installation den ganzheitlichen Lösungsansatz von Epta, denn wir bieten unseren Kunden integrierte Komplettlösungen aus einer Hand - von der Storeplanung über die Kühlmöbelausstattung bis hin zu unseren hochmodernen Kälteanlagen und Kühlsystemen.
Unsere Kompetenz umfasst sämtliche Projektphasen: die technische Planung, die Installation und Inbetriebnahme im Markt sowie einen umfassenden After-Sales-Service über den gesamten Lebenszyklus der Anlagen hinweg.
