LA FRAÎCHEUR SOUS LES FEUX DE LA RAMPE À IMEAT 2014 AVEC DYNAMIC SYSTEM D’EUROCRYOR

Un grand succès pour la nouveauté 2014 d’Eurocyor à iMeat, la première foire nationale pour les professionnels du secteur boucherie, qui a eu lieu du 18 au 19 mai à la foire expo Modena Fiere.

Dynamic System, technologie innovante à l’enseigne de l’efficacité et du rendement, a été conçue spécialement pour maximiser les ventes de produits à marge élevée, comme la viande, tout en en garantissant une excellente conservation. Au cours de ces deux jours, des pièces de boucherie ont été exposées à l’intérieur du meuble Eurocryor, équipé du nouveau système. Les denrées sont restées parfaitement fraîches pendant toute la période de la foire, sans avoir été rentrées en chambre froide, durant la nuit. Un des principaux avantages de Dynamic est le maintien des propriétés organoleptiques de la marchandise inaltérées jusqu’à 120 heures : ceci se traduit par une exposition et une conservation parfaites, et par un retour sur investissement rapide.

Cette innovation a suivi les traces de la recherche de l’élégance et de l’esthétique, qui ont depuis toujours distingué les meubles Eurocryor : En plus du module traditionnel, un module particulier en forme de tour a été présenté, avec des étagères transparentes, pour optimiser la visibilité des produits. Grâce à ce module et à la préparation minutieuse de la viande, travaillée dans les plus petits détails esthétiques comme pour créer une exposition de miniatures, la boucherie a fait un clin d’œil au monde fabuleux de la pâtisserie. Un mariage de style, d’élégance, de fonctionnalité et de personnalisation extrême: Voici les lignes directrices qui ont marqué Eurocryor durant iMeat 2014.