TRADITION ET INNOVATION : EPTA POUR IL GIGANTE DE TREZZANO SUL NAVIGLIO
Les solutions des marques Epta sont les acteurs du point de vente Il Gigante de Trezzano sul Naviglio près de Milan. Un nouveau format étudié pour mettre en valeur la qualité des produits frais, fleuron du supermarché.
Le défi de ce projet était d'allier tradition, modernité et durabilité, en créant un environnement attractif et confortable, pour refléter la mission de l'Enseigne. En effet, ce supermarché de 2500m2 a été créé pour développer une nouvelle manière de faire ses courses, où chaque détail est étudié pour améliorer l'expérience d'achat des clients.
Un exemple concret de cette approche est l'espace de Vente Servie, avec les vitrines réfrigérées traditionnelles Velvet de Costan. Grâce à leur grande transparence et à l'équilibre parfait entre les différents éléments de structure, ces modèles participent à renforcer l'interaction entre les clients et les utilisateurs, tout en optimisant la visibilité des produits. Ce vaste assortiment comprend les références de la boucherie, mises en valeur par le module Velvet Ultra, un grand choix en charcuteries et fromages du terroir, des pâtisseries maison et les produits traiteur, pour transmettre le goût des recettes d'antan avec des plats « prêts à emporter », exposés dans le module Hot Table.
L'espace central du magasin est la “Zone marché", composée des îlots libre-service, réalisés avec Velvet et Chorus de la marque Costan et Twin par Eurocryor. L'intérieur des meubles réfrigérés, disposés dos à dos, présente une offre importante de boucherie LS, poissons pré-emballés, charcuteries LS, Ultra-Frais et promotions. Pour les fruits et légumes, remarquons le choix du meuble réfrigéré Velvet avec esthétique Style, caractérisé par des pieds inclinés, qui lui confèrent sa légèreté tout en participant à recréer l'ambiance des marchés d'autrefois. En outre, grâce à sa polyvalence, la vitrine réfrigérée est aussi parfaite pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs modernes et mettre en valeur les références bio ou les soupes prêtes à consommer.
Le distributeur a particulièrement apprécié l'esthétique épurée, la grande transparence et l'économie d'énergie des meubles réfrigérés GranVista et GranBering de la famille GranFit par Costan. C'est un véritable enrichissement de la zone libre-service avec des meubles verticaux dédiés aux produits frais et aux surgelés, pour les clients qui souhaitent faire des courses rapides. Une autre particularité distinctive du magasin est le design coordonné de tous les meubles réfrigérés, aux couleurs personnalisées du client : les façades et les éléments inférieurs des meubles sont beiges et les sections supérieures brunes. Les solutions Costan des familles GranFit et OutFit sont en effet disponibles dans les mêmes finitions, garantie d'un look & feel homogène et d'un grand impact scénographique, en ligne avec l'identité de marque de Il Gigante.
L'installation est complétée par les chambres froides Misa. Pour garantir la qualité des produits transformés sur place, les préparations sont effectuées sous les yeux des clients, dans des laboratoires, signés Misa, et visibles depuis l'extérieur. Ces espaces sont réalisés avec des panneaux industriels plastifiés et traités avec Epta Food Defence, un système antibactérien aux ions d'argent directement appliqué sur la tôle, étudié pour améliorer la sécurité alimentaire et apportant une protection totale et permanente pendant toute la durée de vie de la chambre froide. Enfin, pour plus de praticité, Epta a proposé des portes coulissantes.
