Appuntamento con Epta a Street Food Technology

Epta con i suoi marchi Costan e Eurocryor partecipa alla prima edizione di Street Food Technology, fiera organizzata da Piacenza Expo con il patrocinio e la partecipazione di Federcarni, Federazione Nazionale Macellai, partner di Eurocryor. La manifestazione avrà luogo dal 27 al 29 Ottobre, presso il polo fieristico di Piacenza e si configura come un importante momento di condivisione per valutare le opportunità di crescita di un settore che ha visto un aumento del 60% di nuove imprese negli ultimi 5 anni.

Epta, ospite dello stand Federcarni, presenterà le soluzioni Eurocryor e Costan dedicate al mondo del ready-to-eat e Macelleria: prodotti progettati per garantire la freschezza ed enfatizzare l’appeal delle referenze.

Sullo stand spiccano 2 moduli di PrimoPiano Eurocryor, con tecnologia Dynamic System e Tavola Calda. Una gamma di vetrine per una presentazione inedita, grazie ad un’estetica connotata da volumi che si intersecano e uno speciale piano espositivo che si protrae tanto da sembrare sospeso. Un dettaglio studiato per avvicinare il Cliente ai prodotti e garantire, al contempo, una migliore percezione della qualità, da tutte le prospettive.

La conservazione della carne è assicurata da Dynamic System, una tecnologia che permette di mantenere l’umidità a valori sopra il 90%, senza l’utilizzo di umidificatori e senza dover riporre i prodotti nelle celle durante la notte. Degna di nota anche la versione Tavola Calda di Primo Piano, ideale per la presentazione di piatti pronti e concepita per rispondere alle esigenze dei consumatori, sempre più spesso alla ricerca di alimenti ready-to-eat. 

Infine, la manifestazione sarà l’occasione per presentare anche il verticale positivo Tango Next della nuova famiglia di arredi a gruppo incorporatoCostan. Un banco compatto, che vanta flessibilità ed elevata capienza, per la massima visibilità dei prodotti confezionati e complementari che arricchiscono l’ampia offerta dei negozi di street food.