LA FRESCHEZZA SOTTO I RIFLETTORI DI IMEAT 2014 CON DYNAMIC SYSTEM DI EUROCRYOR

Un grande successo di pubblico per la novità 2014 di Eurocyor ad iMeat, la prima fiera nazionale per i professionisti del settore macelleria, svoltasi dal 18 al 19 Maggio, presso Modena Fiere.

Dynamic System, innovativa tecnologia all’insegna dell’efficienza e del risparmio, è stata appositamente concepita per massimizzare le vendite di prodotti ad alto margine, come la carne, garantendone una superlativa conservazione. Nel corso della due giorni, sono stati esposti all’interno del banco Eurocryor, dotato del nuovo sistema, dei tagli  di carne rimasti freschissimi per tutto il periodo della fiera, senza essere riposti nelle celle, durante la notte. Uno dei vantaggi principali di Dynamic, che mantiene inalterate le proprietà organolettiche e le caratteristiche estetiche della merce fino a 120 ore: ciò si traduce in una perfetta esposizione e conservazione, ed un rapido ritorno dell’investimento.

L’arredo ha seguito la scia della ricerca dell’eleganza e dell’estetica, che hanno da sempre contraddistinto i banchi Eurocryor: oltre al modulo tradizionale, è stato presentato un particolare modulo a torre, con ripiani trasparenti, per ottimizzare la visibilità dei prodotti. Questo, unito ad un’accurata preparazione della carne, lavorata anche nei più piccoli dettagli estetici come per creare un’esposizione di mignon, hanno fatto sì che la macelleria strizzasse l’occhio al fiabesco mondo della pasticceria. Un connubio di stile, eleganza, funzionalità ed estrema personalizzazione: questi i drivers che hanno connotato Eurocryor durante iMeat 2014.