LA FRESCHEZZA FIRMATA EPTA PER E.LECLERC DI CLEUNAY, IN FRANCIA
La catena di supermercati E.Leclerc si affida ancora una volta al Gruppo Epta e alle soluzioni di refrigerazione commerciale a marchio Costan ed Eurocryor per il restyling del punto di vendita di Cleunay, a Rennes. Uno spazio espositivo a grande affluenza, di circa 9.000 m2,completamente rinnovato nel layout e nel design, grazie ad un concept curato dallo Studio di Architettura d'Interni di Beatrice Oréal di Nantes, con cui Epta ha collaborato attivamente, per rispondere a qualsiasi necessità progettuale.
A rendere unico lo store E.Leclerc sono le quattro isole realizzate con serve-over Velvet Costan poste al centro del supermercato per valorizzare con originalità la zone marché (l'area freschi). Velvet si caratterizza per essere una gamma industrializzata e quindi dalle prestazioni certificate, coniugate ad un'ampia disponibilità di modelli e personalizzazioni. La perfetta proporzione tra superfici vetrate e la struttura dei Velvet con estetica Design assicura massima visibilità ed ergonomia, con un piano espositivo ed articoli alla “giusta altezza" che migliorano l'interazione con il consumatore e favoriscono una maggiore rotazione, agevolando, al contempo, l'operatore nelle fasi di rifornimento. Formaggi, Salumi, Gastronomia (Traiteur) e Cucina Asiatica: l'intera offerta alimentare è preparata on-site per rispondere alle nuove tendenze di consumo dell'utenza, sempre di fretta e con poco tempo da dedicare alla cucina. In particolare, l'area Gastronomia si presenta con una ricca esposizione di “pronti in tavola", come pizze e quiches realizzate dagli Chef del punto vendita e offerte all'interno della vetrina Velvet nella versione a libero servizio. Per gli amanti della cucina fusion, invece, il banco delle specialità asiatiche si fa in due: cucina Thai (Pytaya) da un lato e Giapponese dall'altro. Un arredo caratterizzato da un'esposizione armonica e alternata di prodotti freschi cucinati in loco da cuochi orientali e di secchi.
Degno di nota anche il reparto macelleria che sfoggia una diversa configurazione di Velvet con estetica Design, combinato al modulo Torre. All'interno di quest'area, i mobili sono caratterizzati da una particolare finitura a mattoncini del frontale, studiata per richiamare un'atmosfera tradizionale. Uno spazio funzionale, che gioca su particolari accorgimenti tecnici per valorizzare l'esposizione dei tagli di carne. Costan ha infatti proposto arredi di altezze differenti, ampie superfici vetrate senza montanti e ripiani rialzati di 6cm, che avvicinano le referenze agli occhi del consumatore.
A completamento della presentazione delle principali categorie merceologiche, quali formaggi, salumi e carni, particolare attenzione è stata posta, altresì, alla loro esposizione con soluzioni a libero servizio. Una strategia attuata grazie all'utilizzo dei banchi semiverticali Lion Cub, vasche Verdi firmati Costan ed i semiverticali Twin Midi di Eurocryor, soluzioni d'eccellenza nello sviluppo di importanti opportunità di cross-selling.
Infine, per la vendita dei freschi confezionati sono stati scelti i verticali GranVista Next nella versione Advance, che, con un andamento leggermente curvato progettato ad hoc, coprono una lunghezza di 26m lungo il perimetro dello store. Una personalizzazione che ha permesso di delineare in modo dinamico il percorso d'acquisto dei clienti assicurando, al contempo, la massima visibilità della merce.
Determinante per la buona riuscita del progetto è stata dunque la capacità del Gruppo Epta di porsi in qualità di unico interlocutore nella realizzazione di sistemi completi. Un supporto che si è rivelato determinante in questa installazione, grazie anche alla subfornitura di soluzioni, come ad esempio le celle di stagionatura dei formaggi, allo scopo di assicurare al Cliente un progetto chiavi in mano.
