EPTA @HOST 2015: CAPITALE DELL’OSPITALITÀ
Una grande affluenza di visitatori a Host 2015, la cinque giorni che consacra Milano capitale dell’ospitalità. Con 150.000 visitatori e 2.000 espositori provenienti da 47 Paesi, la Manifestazione si conferma, infatti, come una delle più rilevanti esposizioni a livello mondiale dedicata a tutti i player del settore Ho.Re.Ca. All’interno della nuova area specifica per la refrigerazione di Host, ampliata a oltre 4.000 m2, i tre brand di Epta hanno mostrato in anteprima le loro soluzioni innovative nelle tre esclusive Foodcities dedicate: Eurocryor la città della presentazione ideale, Misa, la città della conservazione perfetta, e Iarp, la città del merchandising di successo.
Tra i numerosi visitatori internazionali intervenuti allo stand Epta il sistema che ha riscosso grande interesse è Epta Food Defence, il nuovo sistema antibatterico agli ioni d’argento, disponibile per tutte le celle Misa. Nel dettaglio, Epta Food Defence, studiato per migliorare la sicurezza alimentare dei prodotti stoccati all’interno delle celle, è in grado di prevenire, combattere ed eliminare numerose specie di batteri, inclusi i più conosciuti e pericolosi.
Inoltre, il RawFood Corner firmato Eurocryor, Misa e Iarp è perfettamente in linea con i nuovi trend emersi ad Host, che vedono la richiesta sempre crescente di soluzioni altamente personalizzabili e multifunzionali. Si tratta, infatti, di una mini-cucina super accessoriata, ideata per offrire show cooking emozionali all’interno di ristoranti, locali, hotel e location retail ed intrattenere i Clienti nel corso di tutta la giornata. Una soluzione vincente, come confermato dai numeri registrati all’interno dello stand Epta ad Host: la chef Lorena Loriato si è esibita due volte al giorno, preparando e raccontando gustose ricette crudiste sotto lo sguardo di un pubblico attento e coinvolto in degustazioni, servendo ben oltre 500 piatti raw.
Hanno catturato l’attenzione degli ospiti anche l’innovativa tecnologia per gelati super-cremosi lanciata da Eurocryor ed il plug-in Realook di Iarp. In dettaglio, Eurocryor ha presentato un sistema esclusivo International design pending e Italian patent pending, per creare una vetrina gelato con carapine in grado di garantire una migliore conservazione del prodotto e mostrare al contempo ai Clienti l’ampio assortimento di gusti offerti grazie a piccoli display refrigerati nella sezione anteriore del banco. Infine Realook di Iarp stupisce per il design accattivante e l’elevata interattività, in virtù del sistema audio e dello schermo trasparente full HD da 47”. Integrato nella porta vetrata di chiusura, si attiva con sensori di prossimità, per veicolare contenuti promozionali e coinvolgere attivamente il Cliente in un’esperienza senza precedenti.