Eurocryor vous attend au Sigep, pour commencer 2016 sous le signe de la douceur
Eurocryor participera au Sigep, le salon leader de la glace, de la pâtisserie et de la boulangerie artisanale qui aura lieu du 23 au 27 janvier 2016, sur le stand de Tekna (Pavillon: C1 Stand: 147).
Après le succès record de l’année dernière, comptant plus de 187.000 visiteurs professionnels, dont 38.000 étrangers, la 37° édition du Sigep s’annonce un événement de très haut niveau, avec plus de 1.000 exposants attendus dans un espace d’exposition de 113.000 m2. Une plate-forme d’échange sans égales où les protagonistes les plus importants du secteur de l’industrie hôtelière pourront exposer les meilleurs exemples de leur créativité, et proposer une revue des toutes dernières tendances en matière d’équipements, de services, de matières premières et d’ingrédients.
Plus spécifiquement, le Sigep sera une excellente occasion de présenter la nouvelle technologie Eurocryor International design pending et Italian patent pending, consacrée aux glaciers. C’est un système exclusif, conçu à partir d’une version spéciale du meuble Panorama, créant une vitrine pour glaces à bacs cylindriques en mesure de garantir une meilleure conservation du produit dans un contexte plus attractif et à la mode. Un design surprenant qui est caractérisé par la présence d’échantillons de glaces dans la partie inférieure du meuble, qui permettent aux clients de voir le large choix de parfums proposés.
Enfin, à l’intérieur du stand se trouve également la Chocolate Tower Eurocryor, créée pour les pâtisseries et les chocolateries. Composée de trois étagères complètement transparentes avec éclairage à LED, la tour est dotée d’une section ventilée comprenant un régulateur de température, qui assure une valeur d’humidité optimale, ce qui garantit une conservation parfaite des délices au chocolat en tous genre, y compris les parfaits.