Macelleria Bareato Mira (VE)
Cliente: Macelleria Bareato
Luogo: Mira (VE)
m2 : 90 m2
Prodotto: Eurocryor: Bistrot con Dynamic System. Misa: Cella con Epta Food Defence
Strutture in ferro battuto, travi in legno e ampie superfici vetrate: questo mix di materiali e l'attenzione rivolta ai dettagli sono gli ingredienti che rendono unica la Macelleria Bareato di Mira (VE), nuovo punto vendita realizzato con soluzioni Epta a marchio Eurocryor e Misa. Punto di riferimento da oltre settant'anni per carni e salumi di prima qualità, il negozio è situato in una caratteristica cittadina sulle rive del Brenta e coniuga la tradizionale macelleria ad un angolo ristoro, la “cicchetteria", dove i Clienti possono assaporare specialità enogastronomiche regionali.
Uno store dallo stile tradizionale, che si ispira al suo passato artigianale e che, al contempo, presenta un ambiente caldo, con un design moderno. La sfida vinta da Epta è stata, infatti, armonizzare l'anima “genuina" del punto vendita con nuovi sistemi tecnologicamente avanzati. La vetrina Eurocryor Bistrot si è rivelata la scelta ideale per preservare la freschezza e il gusto autentico dei prodotti, potenziandone l'appeal grazie anche ad un'estetica d'impatto. La soluzione Eurocryor coniuga vetri dritti dalle elevate trasparenze ad un design lineare e un elevato livello di personalizzazione, non solo nelle finiture, ma anche nelle forme, che ha reso possibile uno sviluppo del banco che corre lungo il perimetro della Macelleria. Dotato dell'esclusiva tecnologia Dynamic System, Eurocryor Bistrot assicura il mantenimento delle caratteristiche organolettiche ed estetiche della carne per più giorni. Inoltre, a garanzia della migliore conservazione dei formaggi, la sezione dedicata ai prodotti caseari é ventilata.
Completano l'installazione le celle Misa dedicate allo stoccaggio delle carni, con Epta Food Defence, l'innovativo sistema antibatterico agli ioni d'argento che permette di prevenire, combattere ed eliminare numerose specie di batteri, inclusi i più conosciuti e pericolosi, migliorando la food safety.
