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Eine komplett modernisierte Frischeabteilung: Novacoop entscheidet sich für die Technologie der Marken Costan und Eurocryor

Der Händler Novacoop hat seinen Supermarkt in der norditalienischen Gemeinde Luino komplett renoviert und mit Kühlmöbeln der Marken Costan und Eurocryor ausgestattet. Effizienz, Technologie, Qualität und die Unterstützung der örtlichen Gemeinde: Das waren die zentralen Vorgaben bei diesem Projekt. Innerhalb von nur drei Wochen wurde aus dem Supermarkt ein echter Superstore, einer der modernsten dieser Einzelhandelskette.

Transkritisches CO2 für eine nachhaltige Kühlung

Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde die gesamte Einrichtung ausgetauscht, dabei wurde ganz besonders auf die Verbindung von Nachhaltigkeit und Funktionalität geachtet. Die wichtigsten Maßnahmen für eine verbesserte Energieersparnis betrafen die Kühlung.

Epta hat dem Kunden Lösungen mit transkritischem CO2 empfohlen, einem natürlichen Kältegas mit äußerst niedrigem GWP. Gemeinsam mit anderen Maßnahmen bringt diese Lösung eine jährliche Verbrauchsreduzierung von bis zu 4 %.

Im Zuge der Modernisierung wurde auch das komplette Laden-Layout verändert, sodass die verschiedenen Abteilungen nun auf funktionalere Weise angeordnet sind. In der Tiefkühlabteilung sowie im Bereich für frische und superfrische Produkte, einem der attraktivsten der Novacoop-Märkte, hat Epta Lösungen von Costan und Eurocryor zum Einsatz gebracht.

Direkt am Eingang befindet sich der SB-Bereich für Obst und Gemüse. Hier dominieren die hohen Kühlregale GranVista Next und die Kühlvitrinen Velvet LS. In der Tiefkühlabteilung sind das hohe Tiefkühlregal GranBering und die Tiefkühltruhe Tortuga die Hauptakteure.

Effizientere Kühlmöbel für Metzgerei und Gastronomie

Die Abteilungen mit Bedienservice wurden entlang der Außenwände installiert. Hier verdienen der Gastronomiebereich mit der Vitrine Velvet und dem halbhohen Modell Batik sowie die Metzgertheke eine besondere Erwähnung.

Die Fleischprodukte werden in der traditionellen Bedientheke Bistrot von Eurocryor präsentiert. Die Theke ist mit Dynamic System ausgestattet,  einer besonderen Technologie, die die Konservierung der Fleischprodukte optimiert und die Warenumsätze erhöht.

Bei der Einrichtung wurden die beiden Modellreihen GranFit und OutFit von Costan miteinander kombiniert. Es handelt sich dabei um zwei komplette und komplementäre Modellfamilien, die perfekt zusammenpassen: Beide verfügen über dieselbe Auswahl beim Dekor und bei der Oberflächen-verarbeitung, sodass sie sich gegenseitig optimal ergänzen und in einer schier unbegrenzten Anzahl an Varianten miteinander kombinieren lassen.

Kann eine Kühlvitrine die Performance eines POS verbessern?

Der Einsatz von Epta hat dazu beigetragen, dass der Supermarkt nicht nur für die Einwohner von Luino, sondern auch für die Touristen der am Lago Maggiore gelegenen Gemeinde zu einem wichtigen Anlaufpunkt geworden ist. Bei der Neugestaltung des Verkaufsraums wurde insbesondere an die Erwartungen der modernen Verbraucher gedacht.

Die Kunden wünschen sich heute ein zügiges, gutes und smartes Einkaufserlebnis und suchen Produkte regionaler Herkunft in gehobener Qualität. Diese Produkte werden in den Kühlmöbeln von Costan und Eurocryor perfekt präsentiert.

Dabei sind diese Lösungen nicht nur optisch attraktiv, sie sind auch so hervorragend konzipiert, dass sie die maximale Frische der Lebensmittel gewährleisten und ihr Shelf Life verlängern, sodass sich die Lebensmittelverschwendung reduziert und die Nachhaltigkeit des Stores erhöht.

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  • Land:
    Italy
  • Produkt:
    Bistrot Gastronomy

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