Qualität, Nachhaltigkeit und Service mit Epta: Für den neuen Supermarkt von Coop Lombardia in Busto Arsizio
Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit für den Supermarkt in Parabiago hat sich Coop Lombardia bei der Kältetechnik für den kürzlich eröffneten Supermarkt im Zentrum von Busto Arsizio, im Nordwesten Italiens, erneut für Epta entschieden. Qualität, Nachhaltigkeit und Service sind die drei Schlüsselworte, die diesen innovativen Supermarkt am besten beschreiben. Er ist ein perfektes Beispiel für das urbane Konzept, das Coop Lombardia derzeit bei seinen Märkten umsetzt.
In dem Supermarkt kommen umweltfreundliche Lösungen zum Einsatz, die die Belastung der Umwelt spürbar reduzieren. So gibt es beispielsweise etwa 2.000qm vertikale Grünflächen, eine Photovoltaikanlage, eine dimmbare LED-Beleuchtung und eine transkritische CO2-Kälteanlage von Epta. Dazu kommen Kühlmöbel der neuesten Generation.
Ganz auf einer Linie mit diesem verantwortungsbewusstem Ansatz hat Epta geschlossene Kühlmöbel aus der Reihe GRANFIT von Costan zum Einsatz gebracht: Für frische Waren das Kühlregal GranVista sowie das halbhohe Model Aeria Next mit Schiebetüren, für die tiefgekühlten Waren das Modell GranBering. Diese Kühlmöbel werten das breitgefächerte Sortiment auf, und die Sichtbarkeit ist durch die vollverglasten Türen optimal. Die Eurovent-Zertifizierung ist ein Beleg für die Top-Performance dieser Möbel.
Ein Ziel des Supermarktes ist es auch, den arbeitenden Menschen im Stadtzentrum eine schnelle und gesunde Mahlzeit anzubieten, die sie in ihrer Mittagspause genießen können. Daher sind der Gastronomiebereich sowie die Abteilungen mit Wurst, Käse und Fleischwaren auch zentrale Bereiche im Markt. Epta hat hier sowohl Lösungen zur Selbstbedienung als auch solche mit Bedienservice installiert: Rossini Evolution von Costan sowie Twin und Bistrot von Eurocryor, hier in der speziellen Version mit Dynamic System. Beim Dynamic System handelt es sich um eine exklusive Technologie, die die maximale Frische der Waren gewährleistet, wobei diese über mehrere Tage im Möbel verbleiben können und nicht über Nacht in eine Kühlzelle gebracht werden müssen. Dabei bleiben dieorganoleptischen Eigenschaften der Waren unverändert. Das bedeutet einen Qualitätsvorteil für den Verbraucher und eine Zeitersparnis für die Mitarbeiter, die die Theke nicht erst am Abend noch leerräumen müssen.
Die perfekte Warenpräsentation, ohne Kompromisse beim ästhetischen Anspruch: Jedes Detail wurde mit größter Sorgfalt ausgewählt. Die Kühlmöbel der Marken Costan und Eurocryor haben individuell verarbeitete Fronten aus hellem Holz mit Marmorelementen, die sich perfekt in das Gesamtbild des Supermarktes einfügen und ihm das Ambiente einer Boutique verleihen.
Vervollständigt wird diese schlüsselfertige Lösung durch die Kühlzellen von Misa zur Normal- und Tiefkühlung mit Epta Food Defence: Dieses System ist imstande, Bakterien, darunter auch die bekanntesten und gefährlichsten, zu bekämpfen, abzutöten und zu verhindern, dass sie sich ausbreiten, sodass über die gesamte Betriebszeit der Kühlzelle hinweg ein vollständiger und andauernder Schutz besteht.
Schließlich nimmt Coop Lombardia auch den Fernwartungsservice EptaService Radar in Anspruch, der rund um die Uhr funktioniert. Damit nimmt Coop eine Verantwortung wahr, die über den bloßen Einkauf hinausgeht und die Nachhaltigkeit einmal mehr in den Mittelpunkt rückt: Denn dieser Service gewährleistet im Bedarfsfall ein rasches und effizientes Eingreifen, verhindert auf diese Weise Betriebsstörungen und sorgt dafür, dass die gesamten Anlage mit optimaler Energieeffizienz läuft.
