Calidad, sostenibilidad y servicios con Epta para la nueva tienda urbana de Coop Lombardia en el norte de Italia
Después de una exitosa colaboración en el espacio comercial de Parabiago, Coop Lombardia ha elegido a Epta para su tienda en el centro de la ciudad de Busto Arsizio en el norte de Italia, inaugurada recientemente. Calidad, sostenibilidad y servicios son las tres palabras clave para este nuevo concepto de supermercado, un ejemplo perfecto del modelo urbano que Coop Lombardia está implementando.
El supermercado ha adoptado soluciones ecológicas diseñadas para reducir significativamente el impacto medioambiental. Por ejemplo, cuenta con unos 2.000 m2 de vegetación vertical, está equipado con un sistema fotovoltaico, iluminación de led regulable y un sistema de refrigeración de CO2 transcrítico Epta, combinado con mobiliario refrigerado de última generación.
Para consolidar el enfoque responsable adoptado por la empresa, Epta propuso muebles cerrados de la familia GRANFIT Costan: los muebles verticales GranVista y los semiverticales Aeria Next con puertas correderas para los productos frescos y los negativos GranBering. Sistemas capaces de poner en valor la amplia gama de productos y aumentar su visibilidad gracias a las puertas totalmente acristaladas, asociadas a las máximas prestaciones garantizadas por la certificación Eurovent.
El objetivo de la tienda es brindar también una respuesta a las necesidades de los trabajadores del centro de la ciudad, ofreciendo soluciones de comidas rápidas y saludables para disfrutar durante la pausa del almuerzo. El área de la gastronomía, embutidos y quesos y carnicería es, por tanto, de vital importancia. Para estos sectores, Epta ha optado por las soluciones de servicio libre y asistido Rossini Evolution Costan, Twin y Bistrot Eurocryor, elegido en la versión especial con Dynamic System. Garantía del máximo frescor, Dynamic System es una tecnología exclusiva que permite que la carne permanezca en la vitrina durante varios días, sin mermas por deshidratación, sin tener que almacenarla en las cámaras de refrigeración durante la noche y manteniendo inalteradas sus características organolépticas. Una ventaja en términos de explotación, de calidad para el consumidor y en términos de tiempo para el operador que no tiene que vaciar el mueble al final del turno de trabajo.
La mejor exposición, sin comprometer el aspecto estético: cada detalle ha sido estudiado con el máximo cuidado. Los muebles Costan y Eurocryor son únicos gracias a la personalización de las partes delanteras, propuestas en madera y aplicaciones de mármol para adaptarse a la estética de la tienda, dándoles la apariencia de una auténtica boutique.
La oferta llave en mano de Epta se completa con las cámaras Misa de temperatura positiva y negativa equipadas con Epta Food Defence, un exclusivo sistema capaz de prevenir, combatir y eliminar numerosas especies de bacterias, entre ellas las más conocidas y peligrosas, para una protección total y permanente durante toda la vida útil de la cámara.
Por último, para un compromiso que va más allá de las compras, confirmando la centralidad de la sostenibilidad, Coop Lombardía ha activado el servicio de televigilancia EptaService Radar, activo las 24 horas del día, los 7 días de la semana, que garantiza una intervención inmediata y eficaz en caso de necesidad y previene disfunciones, ofreciendo una gestión energética optimizada de todo el sistema.
