Réfrigération efficace et excellence du service chez Edeka Fürstenwalde

En août 2023, le premier magasin Edeka à Fürstenwalde a ouvert ses portes. Fürstenwalde est une jolie petite ville située dans la vallée glaciaire du Land de Brandebourg, en Allemagne. Edeka Fürstenwalde offre une expérience d'achat unique grâce à une large sélection de produits régionaux, à des étalages thématiques présentant des articles nouveaux et à la mode pour les jeunes acheteurs, et à un magasin propre et bien organisé, animé par un personnel amical.Environ un tiers de la surface de vente de 1 850 m² est consacré aux produits réfrigérés et congelés, tous stockés dans des unités fournies par Epta. Le détaillant a choisi Epta sur la base de son expérience positive sur d'autres sites et de l'excellente collaboration entre les deux entreprises. Réfrigération durable pour une efficacité et une visibilité maximalesLes clients viennent chercher les produits surgelés dans les cuves Tortuga de Costan, disposées en îlots avec des gondoles. Un autre rayon surgelé est situé près de la zone des caisses, avec le grand congélateur GranBering, principalement utilisé pour les crèmes glacées emballées. Cette élégante unité noire assure une excellente visibilité des produits, même en cas d'ouverture fréquente des portes.Pour les produits réfrigérés, le magasin donne la priorité à la fois à la durabilité et aux économies, ce qui rend les portes des unités réfrigérées essentielles. GranVista Next, un meuble réfrigéré équipé de portes entièrement vitrées et de poignées transparentes, est disposé en îlot. Il contient des produits laitiers, de la charcuterie en libre-service, de la viande et de la volaille, du fromage emballé et des produits prêts à l'emploi. Au rayon fruits et légumes, la même unité contient également des produits à emporter et des smoothies. Grâce à l'îlot réfrigéré flexible et entièrement transparent Stage plug-in, le magasin met efficacement en valeur les produits promotionnels. Un comptoir de service haut de gamme qui dynamise le flux de travail et l'expérience clientLe magasin est équipé d'unités de réfrigération et de congélation d'Epta, dont le système dynamique intégré au comptoir de service Bistrot permet de réduire considérablement la charge de travail quotidienne.Sa véritable pièce maîtresse est le comptoir de service Bistrot de 15 mètres de long de la marque Eurocryor d'Epta, qui allie fonctionnalité et design élégant. Le fromage, la charcuterie et la viande sont présentés derrière le plateau en verre droit. Le comptoir imitation bois se distingue non seulement par son aspect visuel, mais aussi par sa fonctionnalité. Grâce au système dynamique, le travail des employés est beaucoup plus efficace. Ils peuvent remplir le comptoir le soir avant de le recouvrir du rideau de nuit pour trouver des produits frais prêts le lendemain matin. Le temps ainsi gagné peut être utilisé pour d'autres tâches.Le nettoyage est simple et rapide : le plateau en verre s'ouvre facilement par l'avant, sans qu'il soit nécessaire de démonter les composants internes. Ce projet démontre une fois de plus l’engagement d'Epta à fournir un soutien immédiat et une collaboration étroite. Les unités de réfrigération répondent à toutes les attentes : elles sont construites pour durer, économes en énergie, rentableset très fiables.