EUROCRYOR SETZT DIE BAYERISCHEN SPEZIALITÄTEN DER TRADITIONSMETZGEREI VINZENZMURR IN SZENE

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Die leistungsstarken Kühllösungen der Marke Eurocryor sorgen für die perfekte Präsentation der hochwertigen und abwechslungsreichen Fleischspezialitäten und Feinkostprodukte der bayerischen Traditionsmetzgerei vinzenzmurr. 

Seit der Eröffnung der ersten Metzgerei im Jahr 1902 steht der Name Vinzenz Murr für kontrollierte Herkunft von ausgewählten Zuchtbetrieben aus der Region, traditionelles Handwerk sowie für maximale Frische und Qualität. Und auch für die drei folgenden Generationen standen und stehen diese Grundsätze im Zentrum der Unternehmensphilosophie.

Heute verfügt vinzenzmurr über 290 eigene Filialen und zählt damit zu den größten und erfolgreichsten Metzger-Ketten. Zu den jüngsten Erfolgen gehört der Metzger Cup 2023/2024: Hier wurde vinzenzmurr von der Expertenjury gleich für sieben Wurstspezialitäten ausgezeichnet. Und vom Bayerischen Landwirtschaftsministerium wurde ihr in Zusammenarbeit mit dem Fleischerverband Bayern der Staatsehrenpreis 2023 verliehen.

​Die Beliebtheit der Kette wächst weiter, nicht zuletzt auch dank des innovativen Verkaufsformats, das günstige Preise und Tagesangebote mit besonderen Rabattaktionen -  z.B. für Studierende - mit einem flexiblen und abwechslungsreichen Sortiment verbindet, das auch die Freunde von Sommerfesten und Grillabenden voll zufriedenstellt.

EIN NEUES KAPITEL IN PUNKTO QUALITÄT: IN MÜNCHEN WURDE DIE ERSTE PANORAMA-KÜHLTHEKE VON EUROCRYOR INSTALLIERT

Die Münchner Filiale schlägt in punkto Qualität ein neues Kapitel auf und installiert die Kühlvitrine Panorama aus der Modellreihe Stili von Eurocryor. Das Design dieser Bedientheke ist minimalistisch und wurde perfekt an die Anforderungen des Kunden angepasst. So setzt sie die zahlreichen regionalen Spezialitäten wie etwa die typischen Münchner Weißwürste der eigenen Marke Hofgut Schwaige perfekt in Szene. Da der Glasaufbau ganz ohne Stützen, Rahmen und Scharniere auskommt, erhalten die Verbraucher einen uneingeschränkten Überblick über das gesamte Sortiment. Und das Design passt perfekt zum Claim von vincenzmurr: "regional und hausgemacht"

Die Qualität des traditionellen, bayerischen Produktangebots, zu dem neben Fleisch, Wurst, Käse und verschiedenen Fertiggerichten natürlich auch die berühmten Kässpatzen gehören, kommt dank der hochmodernen Konservierungstechnologie von Epta perfekt zur Geltung. Denn die gesamte Modellreihe ist mit Dynamic System, ausgestattet, einem dynamischen Kühlsystem, das zahlreiche Vorteile bietet: Es bewahrt die ursprünglichen Eigenschaften der Lebensmittel über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg, minimiert Schwankungen der Temperatur und Luftfeuchtigkeit, reduziert den durchschnittlichen Gewichtsverlust der Produkte und hilft so, die Lebensmittelvergeudung drastisch zu reduzieren.

Matthias Haug ist der Verantwortliche für Bauprojekte bei vincenzmurr. Zur Zusammenarbeit mit Eurocryor sagt er: "Angesichts der hervorragenden Ergebnisse, die wir bei diesem ersten Projekt erreicht haben, freuen wir uns schon darauf, in den nächsten Monaten auch in anderen Filialen unserer Kette mit der Arbeit an gemeinsamen Projekten zu beginnen".