ADAPTIVE SYSTEM EPTA: UNA MEJOR ESTABILIDAD DE CONSERVACIÓN

Epta presenta Adaptive System, un nuevo sistema de gestión de la refrigeración ideado para garantizar la óptima conservación de los productos frescos, a partir de hoy disponible para todos los modelos de las gamas Flexible Line y Style de Eurocryor. Adaptive System es apropiado para ajustar los parámetros de funcionamiento de la vitrina refrigerada, con una adaptación continua a las variaciones ambientales, para garantizar las mejores prestaciones en términos de estabilidad de la temperatura, mantenimiento de la humedad en el interior de las vitrinas refrigeradas y la consiguiente reducción de los consumos.

Para un profesional del sector, el máximo valor de los productos se consigue mediante una conservación de los alimentos dedicada y específica, que al mismo tiempo garantice una óptima exposición de las referencias y permita a los clientes apreciar su calidad, el nivel de servicio y el cuidado que el profesional pone en la gestión de su trabajo. Para responder a esta necesidad, Epta ha desarrollado Adaptive System, que  modifica los puntos de ajuste del controlador y el funcionamiento de la vitrina refrigerada según las condiciones externas, actuando sobre la temperatura de evaporación. Este sistema es especialmente útil para aplicaciones con muebles refrigerados destinados a la conservación de alimentos sujetos a merma natural de humedad y por tanto de peso, como la carne, los embutidos ya cortados en lonchas, los fiambres, los productos lácteos y la pasta fresca, para garantizar una capacidad óptima de atracción y el máximo ingreso de ventas.

Las ventajas están demostradas: comparado con un sistema tradicional tipo on/off, el nuevo sistema adaptativo Epta garantiza una reducción del 9% en el consumo de energía, +3% de humedad media (HR) en el producto y un aumento de +1,5°C en la temperatura media de evaporación Tmrun. (Resultados obtenidos en un expositor ServeOver ventilado, probado en la clase climática 3: T= 25°C, HR= 60% según la norma EN ISO 23953-2).