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ADAPTIVE SYSTEM EPTA : UNE MEILLEURE STABILITÉ DE CONSERVATION

ADAPTIVE SYSTEM EPTA : UNE MEILLEURE STABILITÉ DE CONSERVATION

Epta présente Adaptive System, un système inédit de gestion de la réfrigération, étudié pour garantir une conservation optimale des produits frais et aujourd’hui disponible pour tous les modèles des gammes Flexible Line et Stili d’Eurocryor. Adaptive System règle les paramètres d’exploitation du meuble réfrigéré, avec une adaptation continue aux variations ambiantes.  C’est le système garantissant les meilleures performances en termes de stabilité de la température, de maintien de l’humidité à l’intérieur des vitrines réfrigérées et de réduction conséquente des consommations.

Pour un professionnel du secteur, la valorisation maximale des produits passe par une conservation dédiée et spécifique des produits frais, assurant à la fois une exposition optimale des références, tout en permettant aux clients d’apprécier leur qualité, le niveau du service et le soin apporté par le professionnel à la gestion de son travail. Pour répondre à cette nécessité, Epta a développé Adaptive System, qui grâce à un système de gestion des fonctionnalités du meuble réfrigéré, interprète les points de consigne du contrôleur et fait varier le fonctionnement du meuble réfrigéré en fonction des conditions extérieures, en modifiant la température d’évaporation. Ce système est particulièrement adapté pour les applications sur les meubles réfrigérés destinés à la conservation de produits frais exposés à une perte naturelle d’humidité et donc de poids, tels que la viande, la charcuterie pré-tranchée, les salaisons, les produits laitiers et les pâtes fraîches, pour assurer le meilleur attrait et la rentabilité maximale des ventes.

Les avantages sont certains : par rapport à un système traditionnel on/off, le nouveau système adaptatif Epta garantit une diminution de 9% de la consommation d’énergie, +3% d’humidité moyenne (HR) sur le produit et une augmentation de +1,5° C de la température moyenne d’évaporation (Résultats sur un meuble réfrigéré Traditionnel (ServeOver) ventilé testé en classe climatique 3 : T= 25° C, HR= 60% conformément à la norme EN ISO 23953-2).