Las vitrinas refrigeradas Eurocryor de la familia Stili anticipan las tendencias de la pastelería 2022
Epta, con las vitrinas refrigeradas de la familia Stili de la marca Eurocryor, satisface las nuevas tendencias del sector de la pastelería gracias a soluciones con métodos de exposición inéditos, bajo el signo de la máxima flexibilidad y personalización.
El mundo de los postres deja cada vez más espacio a la habilidad artesanal italiana. Tras años de experimentación, en respuesta a las cambiantes modas, gustos y estilos de los más golosos, se vuelve a los orígenes y a lo orgánico, con ingredientes para saborear en cada bocado. El toque francés deja lugar a la autenticidad de los sabores de las especialidades locales, en una versión light, aligerados de grasas, azúcares y colorantes. Una propuesta generosa y diversificada de manjares para los consumidores concentrados en la salud.
Los mostradores de refrigeración de la gama Stili de Eurocryor están diseñados basándose en la tecnología y el diseño refinado
Los mostradores de refrigeración Stili de Eurocryor acogen manjares que se comen con los ojos. La alta tecnología y el diseño refinado transforman las zonas de pastelería en auténticas boutiques del gusto, con un mobiliario adaptado a cada punto de venta. Con una infinita colección de texturas, desde la piedra, el acero inoxidable y los laminados hasta el Corian y el Dekton, Eurocryor garantiza a los pasteleros las vitrinas refrigeradas ideales para realzar sus obras de arte culinaria.
Estructura que permite la apertura de las vitrinas y la iluminación de led para una perfecta exposición de los productos
En detalle, la vitrina refrigerada horizontal PrimoPiano rompe los esquemas con su estética proxémica. La superficie especial de exposición acerca las referencias al cliente, realzando su calidad y frescura desde cualquier perspectiva. El juego de transparencias, creado por los cristales extraclaros, y las luces dedicadas a la pastelería hacen que los productos sean aún más irresistibles a la mirada de los clientes.
También destaca el mostrador refrigerado Panorama, inspirado en un instinto minimalista en el que su estructura de cristal, sin montantes, marcos ni bisagras, está diseñada para garantizar la máxima visibilidad.
La vitrina refrigerada Visualis: una combinación de diseño y ergonomía
Con Eurocryor, el diseño abraza la ergonomía, para lograr sistemas de vanguardia que faciliten el trabajo diario de los operadores. En este sentido, la vitrina refrigerada horizontal Visualis es el triunfo de la funcionalidad y la comodidad: por un lado, el plano elevado realza plenamente las creaciones de pastelería, acercándolas a los ojos del consumidor; por el otro, la exposición de la torre canalizable otorga movimiento a la línea expositiva, maximizando la superficie de carga. Esto se completa con la plataforma inclinada, que facilita la accesibilidad a las bandejas durante las operaciones de carga.
Además, Visualis Pastry permite un importante ahorro de energía, gracias a las puertas correderas traseras, que no sólo benefician al medio ambiente, sino que dan a la vitrina refrigerada una línea elegante y la transparencia adecuada.
Por último, para los amantes del chocolate, Visualis cuenta con una tecnología capaz de mantener la temperatura y la humedad adecuadas, preservando las cualidades organolépticas de los sabrosos pralinés.