Les vitrines réfrigérées Eurocryor de la famille Stili anticipent les tendances de la pâtisserie 2022
Avec les vitrines réfrigérées de la famille Stili de la marque Eurocryor, Epta répond aux nouvelles tendances du secteur de la pâtisserie grâce à des solutions aux modalités d’exposition inédites, à l’enseigne de la plus haute flexibilité et de la personnalisation maximale.
Le monde de la pâtisserie accorde toujours plus d’importance au savoir-faire artisanal italien. Après des années d'expérimentation, en réponse à l'évolution des modes, des goûts et des styles des plus gourmands, l’on assiste à un retour aux origines et au bio, avec des ingrédients à savourer à chaque bouchée. La French touch fait place à l’authenticité des saveurs des spécialités locales, en version light, allégées en matières grasses, sucres et colorants. Une proposition de délices vaste et diversifiée pour les consommateurs qui prennent soin de leur santé.
Les meubles réfrigérés de la gamme Stili d’Eurocryor sont conçus à l’enseigne de la technologie et du design raffiné
Les meubles réfrigérés Stili d’Eurocryor accueillent des délices qui se mangent des yeux. Haute technologie et design raffiné transforment les espaces pâtisserie en de véritables boutiques du goût, par un aménagement étudié sur mesure pour chaque point de vente. Avec une collection de textures infinies, allant de la pierre à l’acier inox et aux stratifiés, mais aussi au Corian et au Dekton, Eurocryor garantit aux chefs pâtissiers les vitrines réfrigérées idéales pour mettre en valeur leurs œuvres d'art pâtissières.
Une structure qui permet l’ouverture des vitrines et l’éclairage LED pour une exposition parfaite des produits
Dans le détail, le meuble réfrigéré horizontal PrimoPiano brise les schémas par son esthétique proxémique. Un plateau d’exposition spécial approche les références au client, en mettant en valeur leur qualité et leur fraîcheur sous tous les angles. Le jeu de transparence créé par des vitres extra-claires, mais aussi un éclairage dédié à la pâtisserie, rend ces produits encore plus irrésistibles aux yeux des clients.
En vedette également le meuble réfrigéré Panorama, à l’instinct minimaliste et dont la structure en verre sans montants, sans cadres ni charnières a été conçue pour assurer une visibilité maximale.
La vitrine réfrigérée Visualis : une alliance de design et d’ergonomie
Avec Eurocryor, le design s’allie à l’ergonomie, pour des systèmes de pointe qui rend plus aisé le travail quotidien des opérateurs. Dans ce sens, la vitrine réfrigérée horizontale Visualis est un triomphe de fonctionnalité et de confort : d’un côté, le plateau surélevé exalte pleinement les créations pâtissières en les approchant des yeux du consommateur ; de l’autre, l’exposition de la Tour canalisable confère le mouvement à la ligne d’exposition, en maximisant la surface de stockage. Le tout est complété par la tablette inclinée, qui facilite l’accessibilité aux bacs durant les opérations de chargement.
En outre, Visualis Pastry permet une grande économie d’énergie, également grâce aux éléments coulissants arrière, qui non seulement représentent un avantage pour l’environnement, mais qui confèrent aussi une ligne élégante et la bonne transparence à la vitrine réfrigérée.
Enfin, pour les amateurs de chocolat, Visualis se caractérise par une technologie qui maintient la bonne température et l'humidité, en préservant ainsi les qualités organoleptiques des savoureuses pralines.