EUROCRYOR FIRMA UN'ESCLUSIVA PER IL CASEIFICIO ARTIGIANALE DI CASAL DI PRINCIPE

Eurocryor ha consegnato un nuovo progetto, Firme di Bufala. A Casal di Principe, in provincia di Caserta, è stato recentemente inaugurato un esclusivo caseificio artigianale. Si tratta del primo punto vendita al dettaglio della famiglia Schiavone, che vanta un'esperienza decennale nell'allevamento di bufale e si propone di raccontare il territorio attraverso il gusto autentico dei suoi prodotti. Tra questi spicca una delle più rinomate eccellenze del patrimonio agroalimentare campano: la Mozzarella di bufala DOP. All'interno del negozio, l'innovazione tecnologica nelle soluzioni di refrigerazione incontra la tradizione lattiero-casearia e dei salumi, riaffermando il ruolo del mobile refrigerato come garanzia di qualità lungo tutta la filiera. Questo approccio affonda le sue radici nella passione per l'artigianato e in una filosofia rigorosamente a chilometro zero. Dalla definizione di una dieta nutriente ed equilibrata per gli animali, basata su foraggi coltivati localmente, alla lavorazione del latte di bufala e alla conservazione dei prodotti finiti, ogni fase è pensata per soddisfare le aspettative dei consumatori più esigenti. IL COMFORT INCONTRA IL GUSTO: GLI ARREDI SU MISURA DELL'ATELIER DEL GUSTO In un progetto così ambizioso, il modo in cui il cibo viene esposto e conservato gioca un ruolo strategico. Per valorizzare un ricco assortimento di eccellenze gastronomiche locali e diventare un vero e proprio "Atelier dei sapori", Firme di Bufala ha scelto il modello Comfort Maxi della gamma Elementi di Eurocryor. Questa soluzione è stata progettata per combinare eccellenti prestazioni di refrigerazione con una presentazione attraente dei prodotti.Ideale per i negozi di quartiere, questo banco tradizionale si distingue per la maggiore lunghezza e profondità della vasca, le ampie superfici vetrate e l'illuminazione interna a LED, che garantisce la massima visibilità di ogni dettaglio. Le caratteristiche principali includono uno scomparto refrigerato nella sezione inferiore per aumentare la capacità e facilitare il rifornimento, nonché il sistema Windows Opening, che semplifica le operazioni di servizio. Entrambe le soluzioni sono progettate per ridurre lo sforzo dell'operatore e migliorare l'ergonomia della postazione di lavoro.Il banco è anche una soluzione estremamente flessibile, sia dal punto di vista funzionale - con un ripiano superiore progettato per contenere i contenitori, favorendo gli abbinamenti di prodotti complementari e il cross-merchandising - sia dal punto di vista estetico, grazie alla personalizzazione di ogni elemento. In particolare, il pannello frontale selezionato presenta un'elegante scritta illuminata che rafforza l'identità del marchio direttamente sul mobile, garantendo un forte impatto visivo e un'efficacia comunicativa.