Avec sa nouvelle centrale Eco2Middle, EptaTechnica complète la gamme Eco2Small et Eco2Large.

Avec les vitrines réfrigérées de la famille Stili de la marque Eurocryor, Epta répond aux nouvelles tendances du secteur de la pâtisserie grâce à des solutions aux modalités d’exposition inédites, à l’enseigne de la plus haute flexibilité et de la personnalisation maximale. Le monde de la pâtisserie accorde toujours plus d’importance au savoir-faire artisanal italien.

Créé en 2011, le click & collect représente un mode d'achat efficace pour gagner du temps, en choisissant et en retirant les produits plus rapidement. Cette nouvelle manière de faire ses courses permet d’acheter en un click et de retirer les achats dans un casier réfrigéré pratique. Depuis 2018, après une période d'ajustement, dans le monde anglo-saxon le click & collect a connu un développement croissant.

Grâce à sa marque Eurocryor, Epta participe activement au défi de la transition énergétique et écologique. Avec son offre de vitrines réfrigérées horizontales au design et au merchandising d’avant-garde, Eurocryor contribue à l’obtention des objectifs stratégiques du Groupe. En effet, l'engagement environnemental, social et de gouvernance d'Epta a permis de définir un véritable parcours structuré d'innovation durable.

Pour maximiser les ventes dans les boucheries et les supermarchés, Eurocryor propose Dynamic System. Il s’agit d’une technologie Epta appliquée aux meubles réfrigérés pour la viande Eurocryor, à l’enseigne de la fraîcheur et de la conservation des caractéristiques organoleptiques des aliments. Avec Eurocryor, l’exposition parfaite s’allie à la meilleure conservation.

Lancement d’un nouveau partenariat entre la marque Eurocryor d’Epta et Pagani Chef, la marque de Fratelli Pagani, une entreprise familiale qui produit et commercialise arômes, épices, ingrédients et solutions pour l’industrie alimentaire depuis 5 générations. C’est un projet fondé sur le partage des mêmes principes.

Epta, avec sa marque Eurocryor, parraine deux initiatives dédiées aux jeunes opérateurs de la viande et aux experts du secteur.  Cette année encore, notre Groupe sera un acteur du Campionato Italiano Giovani Macellai et du cours de formation et de perfectionnement promu par Federcarni (Association italienne dédiée aux boucheries).  Epta et Federcarni en support des jeunes générations  Après le succès enregistré lors du premier rendez-vous, le Championnat de Federcarni a été reconduit pour une deuxième édition qui a débuté le 3 avril. &nb

Il existe deux tendances principales dont les distributeurs et les exploitants des boucheries doivent tenir compte pour l’exposition de la viande : celle d'un "retour au passé en clé moderne" et une attention toujours croissante pour la santé. En effet, les consommateurs souhaitent retrouver l'ambiance des magasins d'autrefois, en s’en remettant à des personnels expérimentés pour avoir plus d'informations sur les morceaux et les sélections locales.  Des solutions belles et innovantes pour le comptoir de boucherie La tendance est donc d’augmenter la qualité des via

Du 4 au 7 avril 2022, Epta Iberia sera l’un des protagonistes d’Hostelco, le plus grand événement espagnol et point de référence international de l'industrie alimentaire, des équipements, des machines pour les restaurants, des hôtels et de la restauration collective (Hall 4 - stand 270).  L’événement se déroulera en parallèle avec le salon Alimentaria, à la Gran Via de Fira de Barcelone. C’est un moment important de réseautage, de partage des meilleures pratiques et de présentation des nouvelles frontières du secteu

La passion et la créativité d’Epta Concept débarquent au Sirha de Budapest (Hall A, Stand B8). Epta, avec Epta International et DAAS, participe pour la première fois à ce rendez-vous dédié au monde du CHR et de l’Industrie alimentaire en Europe orientale.