Lancement d’un nouveau partenariat entre la marque Eurocryor d’Epta et Pagani Chef, la marque de Fratelli Pagani, une entreprise familiale qui produit et commercialise arômes, épices, ingrédients et solutions pour l’industrie alimentaire depuis 5 générations.
Epta, avec sa marque Eurocryor, parraine deux initiatives dédiées aux jeunes opérateurs de la viande et aux experts du secteur.
Il existe deux tendances principales dont les distributeurs et les exploitants des boucheries doivent tenir compte pour l’exposition de la viande : celle d'un "retour au passé en clé moderne" et une attention toujours croissante pour la santé.
Du 4 au 7 avril 2022, Epta Iberia sera l’un des protagonistes d’Hostelco, le plus
La passion et la créativité d’Epta Concept débarquent au
Du 12 au 14 septembre, Epta vous accueille à iMeat 2021, le seul salon italien destiné aux boucheries au détail, restaurants spécialisés et traiteurs. Une occasion pour partager tendances et stratégies, mais aussi pour discuter de l'avenir du secteur, sous le signe de la reprise.
Pour assurer la conformité et permettre les vérifications de la part des MSA, la documentation du produit du fabricant, la déclaration EPREL, l'étiquette énergétique, la déclaration CE, les commandes de vente et les factures correspondantes, doivent se rapporter au produit spécifique tel qu'il est mis sur le marché. Cette documentation doit comprendre tous les composants/accessoires influençant l'IEE de l'unité spécifique au moment de sa mise sur le marché.
Les modifications apportées au produit après sa mise sur le marché ne modifient pas l'étiquette énergétique initialement fournie par le fabricant.
Les règlements européens sur l'écoconception et l'étiquetage énergétique ne prescrivent aucune solution technique ou caractéristique de produit. Cependant, l'écoconception fixe les exigences minimales en matière d'efficacité énergétique et crée une sélection de produits en fonction de leur performance énergétique. Les étiquettes énergétiques amèneront le marché à privilégier les produits les plus efficients sur le plan énergétique. Ce sera le principal moteur d'innovation.
L'étiquette énergétique doit être clairement affichée dans tous les points de vente d’appareils de réfrigération disposant d’une fonction de vente directe tels que showrooms, salons commerciaux, ventes en ligne, etc., c'est-à-dire partout où l'acheteur potentiel du meuble réfrigéré peut envisager de l'acheter.
En ce qui concerne l’emplacement de l'étiquette, il n'y a aucune exigence précise quant à sa position, si ce n’est qu'elle doit être clairement visible à tout moment par le client.
Aucune obligation n’est faite aux magasins distributeurs de produits alimentaires d’afficher l'étiquette énergétique dans leurs magasins.
