Mit den Kühlvitrinen aus der Modellfamilie Stili der Marke Eurocryor folgt Epta den neuesten Trends bei den Konditoreien und bietet Lösungen mit einer gänzlich neuen, flexiblen und individuellen Art der Warenpräsentation. Inzwischen gewinnt das traditionelle Handwerk bei den Konditoreien immer mehr an Bedeutung.

Etwa im Jahr 2011 kamen die ersten Click & Collect-Stationen auf. Es handelt sich dabei um eine effiziente und zeitsparende Einkaufsmöglichkeit, bei der Waren schnell bestellt und abgeholt werden können. Diese neue Art des Einkaufens funktioniert mit nur einem Klick. Die Waren stehen anschließend in einem praktischen, gekühlten Schließfach zur Abholung bereit. Nach einer gewissen Anlaufphase hat sich Click & Collect seit 2018 insbesondere auf dem angelsächsischen Markt stark verbreitet.

Epta arbeitet mit der eigenen Marke Eurocryor aktiv daran, die Herausforderungen der Energiewende und des ökologischen Wandels zu meistern. Die Kühltheken von Eurocryor verfügen über ein hochmodernes Design und Merchandising und leisten einen wichtigen Beitrag zum Erreichen der strategischen Ziele der Epta-Gruppe. Die Gruppe engagiert sich sehr in den Bereichen Umwelt, Soziales und Governance und hat daher einen konkreten Fahrplan für die Förderung von nachhaltiger Innovation entwickelt.

Eurocryor nutzt die Technologie Dynamic System, um die Umsätze von Metzgereien und Supermärkten zu steigern. Dabei handelt es sich um eine Technologie von Epta, die bei den Fleischtheken der Marke Eurocryor eingesetzt wird, um die Frische und die organoleptischen Eigenschaften der Fleischprodukte zu konservieren. Bei Eurocryor trifft die perfekte Warenpräsentation auf die optimale Konservierung.

Start für die Partnerschaft zwischen den Marken Eurocryor von Epta und Pagani Chef von Fratelli Pagani: Das Familienunternehmen produziert und vertreibt bereits in der fünften Generation Aromen, Gewürze, Zutaten und Lösungen für die Lebensmittelindustrie.

Epta ist mit der Marke Eurocryor Sponsor von zwei Initiativen für den Nachwuchs und für die Fachkräfte der Fleischbranche.  Auch in diesem Jahr beteiligt sich die Gruppe am Nachwuchswettbewerb für das italienische Fleischerhandwerk und am Weiterbildungsangebot des italienischen Fleischerverbandes Federcarni. Epta und Federcarni fördern den Nachwuchs Nach dem Erfolg der ersten Veranstaltung ist der Wettbewerb von Federcarni am 3.

Die Händler und Betreiber von Metzgereien müssen bei der Präsentation von Fleisch insbesondere zwei Trends berücksichtigen: Da gibt es zunächst einen Trend hin zur "Rückbesinnung auf die Tradition, auf moderne Weise interpretiert", und dann spielt auch die Gesundheit eine immer wichtigere Rolle.  Die Verbraucher wünschen sich eine Ladenatmosphäre wie in der "guten alten Zeit" und eine Beratung durch geschulte Mitarbeiter, um mehr Informationen zu den Fleischprodukten und über das regionale Angebot zu erhalten.  Attraktive und innovative Lösungen für die Fleischthek

Epta Iberia ist unter den Ausstellern der Hostelco, die vom 4. bis 7. April 2022 stattfindet. Es handelt sich dabei um die wichtigste spanische Messe dieser Art, und auch für die internationalen Akteure der Lebensmittelindustrie sowie für die Hersteller der Austattung von Restaurants, Hotels und Catering ist sie ein bedeutendes Ereignis (Pavillon 4 - Stand 270).  Die Hostelco wird gemeinsam mit der Messe Alimentaria auf dem Messegelände in der Gran Via de Fira in Barcelona stattfinden.

Der Stand von EptaConcept auf der Sirha in Budapest (Halle A, Stand B 8) vermittelt dem Besucher Esprit und Kreativität. Mit Epta International und DAAS ist Epta erstmals auf dieser Ausstellung für die Horeca- und F&B-Branche im osteuropäischen Raum vertreten.

Um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten und eine Überprüfung seitens der zuständigen Behörden zu ermöglichen, müssen sich sämtliche Unterlagen, also die Produktunterlagen des Herstellers, die EPREL-Erklärung, das Energielabel, die CE-Erklärung, der Kundenauftrag und die zugehörigen Rechnungen auf den Zeitpunkt beziehen, zu dem das Gerät in Verkehr gebracht wird. Diese Dokumentation muss alle Komponenten und Zubehörteile beinhalten, die zu dem Zeitpunkt, zu dem das Gerät in Verkehr gebracht wird, einen Einfluss auf seinen Energie-Effizienz-Index haben. Die Veränderungen, die nach dem Inverkehrbringen an dem Produkt vorgenommen werden, haben auf das Energielabel, das ursprünglich vom Hersteller mitgeliefert wurde, keinen Einfluss.